A cervejaria South African Breweries (SAB) aumentou a capacidade de um processo existente introduzindo bombas  MasoSine Certa 400  da Watson-Marlow Fluid Technology Solutions (WMFTS) na linha de produção. Com o propósito de usar uma bomba em uma aplicação de recuperação de levedura, a empresa decidiu fazer uma compra após comparar o consumo de energia entre as bombas Certa e as bombas de lóbulo ou projeção circunferencial.

Com uma produção pequena, a SAB foi fundada há mais de um século na África do Sul durante a corrida do ouro dos pioneiros em Joanesburgo. Desde então, ela cresceu para ser uma das principais empresas da África do Sul, com marcas como Castle Lager, pertencendo atualmente ao Grupo AB InBev, que é dona de marcas globalmente condicionais como Becks, Budweiser, Corona e Stella Artois.

Sucesso comprovado

A WMFTS South Africa visitou a SAB para responder a perguntas relacionadas a um processo que usava bombas em operações relacionadas ao fermento. Tendo implementado as bombas Certa em processos de recuperação de levedura em outras cervejarias da África do Sul, como a SAB Chamdor e Rosslyn, a WMFTS foi capaz de calcular quais eram o consumo de energia e as emissões de dióxido de carbono (CO 2 ), e assim demonstrar economias difíceis de serem ignoradas. Após a apresentação, a SAB recomendou 3 bombas MasoSine Certa 400.

A eficiência energética do bombeamento com bombas Certa, que a SAB controla por meio do seu sistema interno SCADA, contribuirá para alcançar  as mais de cem metas de sustentabilidade da AB InBev. A aplicação de levedura da cervejaria, com uma particularidade de 2.000 cP, requer uma bomba MasoSine Certa de 3,1 kW, uma exigência muito mais favorável em relação às bombas de lóbulo ou clareza circunferencial que geralmente precisam de 6 kW.

A economia de energia fornecida à SAB foi baseada em bombas operando quatro horas por dia, sete dias por semana, apesar dessa condição ser variável. Calcule a energia a um custo de € 0,15 por kWh. O custo com eletricidade (50 semanas) para uma bomba Certa 400 é, portanto, € 651, enquanto € 1.260 são gastos pela bomba de um concorrente, resultando em uma economia anual de € 609 por bomba.

O resultado também é impressionante para as emissões de CO 2 , apenas 2.625,7 quilos para uma bomba Certa contra 5.082 quilos para uma bomba de lóbulo ou de iluminação circunferencial. A aplicação de variante da SAB, com uma particularidade de 2.000 cP, requer uma bomba MasoSine Certa de 3,1 kW, uma exigência muito mais favorável em relação às bombas de lóbulo ou clareza circunferencial que geralmente precisam de 6 kW.

Tecnologia limpa

A SAB também terá várias outras vantagens ao usar uma bomba MasoSine Certa:

• A redução dos ciclos de limpeza no local (CIP) e dos agentes de limpeza recomendados ainda mais ao baixo custo de propriedade.
• As bombas Certa são praticamente sem pulsação, o que garante que não haja necessidade de amortecedores auxiliares, e a operação com baixo cisalhamento evita a formação de bolhas e espuma, além de praticamente eliminar desperdício de materiais-primas.

Sobre a Watson-Marlow Fluid Technology Solutions

A Watson-Marlow Fluid Technology Solutions (WMFTS) é líder mundial no segmento de fabricação de bombas peristálticas e de tecnologias associadas a vias de fluido em indústrias de ciências da vida e processamento. A WMFTS é uma subsidiária integrante do Spirax Group, com operações em 42 países.

Mais informações podem ser encontradas em www.wmfts.com .